楊某在門頭溝東辛房東街附近的鑫源市場內售賣自己炒制的花生米。為求賣相好,楊某在炒制花生米預防癌症食物時加入對人體有害的工業原料羅丹明B。一年之內。楊某炒制的花生米賣出900餘斤。日前,門頭溝檢察院以涉嫌生產銷售有毒有害食品罪對楊某批准逮捕。
  陌生顧客提竹北售屋供“秘方”
  今年49歲的楊某是河北人,初中畢業後在家務農。2005年,楊某帶著家人來京,在門頭溝區東辛房東街附近的鑫源市場批發零售各種乾果。其間,楊某開始出售自己炒制的花生米,每天都有零售商到他的商當鋪鋪批發花生米。
  2012年9月的一天,男子吳某來到楊某的租住地,要求他為自己炒制花生米。與其他零售商不同,吳某給了他一個裝有紅色粉狀物的飲料瓶,讓他放在炒制的花生米中。憑藉多年炒制花生米的經驗,楊固態硬碟某猜測這瓶寫著添加劑的物質很可能是一種工業原料。楊某明知炒制花生米時除了精鹽和五香料之外,禁止添加任何添加劑和色素,但由於該男子所要的花生米量極大,在利益的誘惑下,楊某還是決定照辦。
  據楊某供述,每次他加工花生米時都要先用調料煮半個多小時,然後再將花生米放入水泥池子中泡十幾個餐飲設備推薦小時。在拿到這瓶添加劑後,他先將煮過的花生米與紅色粉狀物一起浸泡,然後再炒制。炒好的花生米不僅變得更加飽滿、紅潤,且還能遮蓋住花生米的霉變處。
  炒制1200餘斤遭舉報
  看到用添加劑炒制出的花生米賣相好,楊某也開始動了出售這種花生米的心思。
  去年國慶期間,楊某用剩餘的添加劑炒制了300餘公斤花生米,然後運至東華路鑫源市場的攤位進行銷售,楊某在1個多月的時間里就賣出了150公斤,而這些花生米大部分流入市內的零售商。
  去年10月17日,接到舉報後,門頭溝食品藥品監督管理局聯合門頭溝公安分局食藥中隊、永定派出所展開行動,執法人員來到了永定鎮萬佛堂村楊某的加工廠內進行突擊檢查,並當場將楊某控制。在現場,警方查扣了150公斤已加工完畢的花生米和一個寫著胭脂紅添加劑的包裝瓶。
  據加工點的工人介紹,他們每天在工廠內的水泥池中煮花生米,老闆楊某會在煮花生米的過程中放入一些紅色混合物,但究竟這個杯子里的紅色物質是什麼他們也不清楚,只知道這是楊某炒花生米的秘方。
  承辦此案的檢察官表示,
  經調查,執法人員還發現楊某並沒有加工執照,屬超範圍經營。由於瓶子里的紅色液體已經被倒乾凈,於是警方提取了楊某所炒制的花生米樣本,經過檢驗,這些炒制的花生米中含有工業原料羅丹明B,這種工業原料屬於有毒有害物質,嚴禁在任何食品中添加。雖然楊某曾多次與提供添加劑的男子接觸,但是無法提供該男子的其他信息。經統計,楊某共炒制毒花生米1200餘斤,其中售出900餘斤。
  ■名詞解釋
  羅丹明B
  又稱玫瑰紅B,或鹼性玫瑰精,俗稱花粉紅,是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料,主要用於工業染色。如果將羅丹明B作為染料用於食用產品中,可能會導致人體皮下組織增生肉瘤,具有致癌和致突變性。我國衛生部於2008年明確規定不允許將羅丹明B用作食品添加劑及食品染色。
  ■鑒別方法
  染色花生米紙擦會掉色
  據新發地批發市場的乾果商戶們介紹,用人工色素染色的花生米,從外觀上看,紅皮花生米的一端有“小白點”,如果花生米全部呈紅色有可能被染色。另外,可將一粒濕紅花生米放在白紙上用力摩擦,如果花生米經過染色,就會在白紙上留下紅色。
  京華時報記者王晟  (原標題:加毒色素炒花生米 店主被批捕)
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