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  營養師取1ml茶水準備實驗 本組圖片由華商報記者 董國梁 攝隔夜水(右)的亞硝酸鹽的含量為0.25mg/l,新鮮水的亞硝酸鹽含量為0都說隔夜茶不能喝,其實隔夜水同樣不能喝,更準確的表述應該是,放置過久的茶和水都不能喝,因為放置太久的茶水會有細菌進入,從而產生亞硝酸鹽。本期華商報好奇心實驗就帶您瞭解隔夜水裡的亞硝酸鹽。

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  A08版

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  6月的一天,河北省武強縣周窩鎮郭家院村村委會大院的“村民食堂”里炒菜聲叮噹作響,一盤盤水煮花生米、木須肉、炒蒜薹、西紅柿炒雞蛋、大鍋菜等家常飯菜新鮮出鍋……這是村民郭彥輝兒子結婚的喜宴,少了大魚大肉,算上煙酒,一桌成本不足百元。  

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